ilGustoelaSalute Lucrezia
17 nov 20161 min
I finocchi sono molto ricchi di sali minerali in particolare di:
Potassio,
Calcio,
Fosforo,
I suddetti minerali sono utili per rinforzare le ossa e per prevenire crampi e stanchezza.
Numerose sono le vitamine contenute nei finocchi quali:
Vitamina A (essenziale per proteggere e mantenere sana la pelle e per regolare il funzionamento della retina e della vista).
Vitamina B (fondamentale per il corretto funzionamento del sistema nervoso e dell’apparato cardiocircolatorio)
Vitamina C (importante nella prevenzione di numerose patologie perché rafforza il sistema immunitario e svolge un’efficace azione antiossidante).
Il buon contenuto di fitoestrogeni rende il finocchio un ottimo equilibrante naturale dei livelli degli ormoni femminili, il che lo rende particolarmente utile nel ridurre i disturbi che precedono il ciclo mestruale e nell’alleviare i sintomi della menopausa.
Importantissima è anche l'attività che i finocchi hanno sul fegato in quanto ne migliorano il funzionamento, risultando ottimi disintossicanti.
La medicina cinese ci insegna che, i meridiani che beneficiano del consumo di finocchi sono:
Stomaco
Milza/pancreas
Fegato