• ilGustoelaSalute Lucrezia

I LUPINI - UN LEGUME ANTICO DA RISCOPRIRE



I lupini sono un legume antico.

Oltre ad essere un'importante fonte energetica, ed un ottimo alimento per aiutare la digestione e l'assorbimento, sono una fonte di numerore sostanze nutritive in grado di apportare preziosi benefici al nostro organismo, infatti:

  • Sono ricchi di Omega3 e Omega6;

  • Il Tricoferolo li rende un ottimo alimento contro il Diabete di tipo 2 e contro il tumore al colon;

  • Riducono colesterolo ed ipertensione, per questo possone essere definiti i legumi amici del cuore;

  • Imporante è anche la presenza di una buona percentuale di ACIDO FOLICO;

  • La presenza di fibre aiuta la regolarità intestinale.

Inoltre:

  • E' stato dimostrato che il consumo abituale di questi legumi, permette di mantenere basso il livello di glucosio nel sangue per questo, sono una ottimo alimento in caso di patologie infiammatorie e tumore.

Utilizzo:

I lupini, una volta acquistati, devono essere lavati accuratamente con acqua fresca e lasciati in ammollo per qualche giorno, prima di consumarli. Questo processo permetterà di eliminare le sostanze indigeste presenti nel legume.

#lupini #legumiantichi #legumi #leproprietàdeglialimenti #articolialimentazione #alimentazionesana

4 visualizzazioni

© 2023 by Massage Therapy. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now