• ilGustoelaSalute Lucrezia

I RIMEDI MACROBIOTICI: "KUZU E MALTO DI ORZO"

Aggiornato il: 5 set 2019


Ciao a tutti amici de il Gusto e la Salute,

I primi giorni di settembre, per la maggior parte di noi, hanno segnato l’inizio della routine lavorativa. Così, le tonificanti giornate al mare, le lunghe passeggiate rigeneranti lungo i sentieri di montagna o, semplicemente, il tempo passato con i nostri cari, senza dover scappare al lavoro, sono diventati un lontano ricordo.

Il più delle volte, il doversi "ri-sintonizzare" ai classici ritmi quotidiani, può creare delle resistenze emotive che, fisicamente, potrebbero manifestano sotto forma di tensioni, rigidità e/o contratture muscolari.

In questa occasione, quindi, voglio presentarvi un rimedio assai utile in questi casi e largamente utilizzato dalla Medicina Macrobiotica:


KUZU E MALTO D’ORZO


La sinergia di questi due alimenti (kuzu e malto di orzo) da origine ad un rimedio fortemente rilassante e con un’azione miorilassante. Lo stesso, per questa ragione, oltre alle applicazioni sopra citate, è molto utile anche quando, a causa di posture sbagliate, ci si trova a dover gestire algie muscolari localizzate nelle zone del collo, delle spalle, della schiena e via dicendo.


Prima di spiegarvi come realizzare questo rimedio,però, vorrei raccontarvi qualcosa in più dei due alimenti impiegati:


KUZU:

Il kuzu è un'amido, estratto da una radice di una pianta comune in Asia. La stessa si sviluppa molto nella profondità della terra.

È un’addensante di origine vegetale con importanti effetti rinforzanti sull’intero apparato digerente.

Questa è una radice molto Yang, per questo, viene impiegata quando è necessario tonificare l’organismo.

Un'altra particolarità del kuzu è che, lo stesso, ha la capacità di amplificare l’azione dell’alimento al quale viene abbinato.


IL MALTO DI ORZO :

È un dolcificante naturale ricco di sali minerali e vitamine.

La sua azione diretta all’energia del Legno lo rende un vero e proprio miorilassante, per questa ragione è ottimo in caso di contratture, tensione muscolare, ottimo rilassante per dormire e per sciogliere le tensioni cervicali dopo lunghi viaggi.


KUZU E MALTO DI ORZO:

Abbinando kuzu e malto d’orzo permetterà di ottenere uno dei rimedi più rilassanti in assoluto.

Vediamo alcuni dei suoi interessanti impieghi:


· Utile per quando ci si sveglia al mattino e ci si sente contratti

· Efficace se assunto in seguito ad un lungo viaggio in macchina ci si sente tesi

· Ottimo in caso di ansia;

· indicato per superare la voglia di dolce;

· Questo è un rimedio dolce utile per dolori e per qualsiasi problema legato a stati di tensione.


Detto questo vi spiego come si realizza questo rimedio:



KUZU E MALTO DI ORZO:


Ingredienti per una dose:

1 Cucchiaino di Kuzu (La Finestra sul Cielo)

1 Cucchiaio di malto di orzo (La Finestra sul Cielo)

1 Tazza d’acqua


Procedimento:

Mettiamo il kuzu nella padella;


Uniamo la tazza d’acqua;


Con l’aiuto di un cucchiaio sciogliamo ben bene il kuzu;


Dopo aver sciolto il kuzu mettiamolo sul fuoco;

Continuiamo a mescolare, appena l’acqua inizia a scaldarsi uniamo un bel cucchiaio di malto di orzo;


Quando l’acqua arriverà diventerà traslucida spegniamo subito il fuoco.

Versiamo in una ciotola o in una tazza e consumiamolo ben caldo.


Dettaglio ingredienti:

KUZU:

http://lafinestrasulcielo.it/it/prodotti/macrobiotica/specialita-giapponesi/kuzu/kuzu-biologico-1kuzubo/

MALTO D'ORZO:

http://lafinestrasulcielo.it/it/prodotti/dolcificanti-e-composte/malto/malto-tradizionale/malto-di-orzo-in-squeezer-bio-1domarzo/


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