- ilGustoelaSalute Lucrezia
LA ZUPPA DI MISO - Una video ricetta per imparare a farla in casa.
Ciao a tutti, parlo spesso della zuppa di miso, delle sue proprietà i suoi effetti energetici sul corpo. Per questo motivo ho deciso di creare, in collaborazione con LA FINESTRA SUL CIELO, un video dove spiego passo-passo come realizzare questa pietanza tipica della cucina Macrobiotica utilizzando materie prime di altissima qualità. Le verdure scelte per questa ricetta sono in armonia con la stagione in corso, è chiaro però che di stagione in stagione la scelta delle stesse sarà diversa. La cosa importante è utilizzare sempre: una verdura a radice, una verdura di terra (la cipolla di solito è quella più utilizzata), una verdura a foglia verde, così come specifico nel video. Esiste inoltre una versione più semplice di zuppa di miso dove è possibile utilizzare solo la cipolla come verdura di terra. Spero che il video possa esservi utile! Buona visione, Lucrezia di Lernia
(Naturopata specializzata in Terapia Alimentare, Fitocomplementi.
Esperta di cucito terapia.)
il Gusto e la Salute.
