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I FAGIOLI BORLOTTI - le proprietà degli alimenti



Nell'ambito di un regime alimentare che prevede il consumo di cibi di origine vegetali, i legumi sono la principale fonte di proteine.

Oggi, il Gusto e la Salute mette sotto la lente di ingrandimento i fagioli borlotti:

Dal punto di vista energetico, questi legumi, sono un ottimo alimento utile a tonificare la vitalità di tutto l'organismo.

I fagioli, hanno un sapore neutro e dolce. Sono utili per tonificare tutto l'organismo, ma in modo specifico l'energia della MILZA.

Si consiglia il consumo dei fagioli in caso astenia, difficoltà digestive, parassitosi intestinali e cistite non solo,

i fagioli sono un ottimo alimento per le donne, infatti hanno un'importante azione di stimolazione e regolazione del ciclo mestruale.

Analizzando questo alimento da un punto di vista "più occidentale" possiamo dire che, i fagioli borlotti contengono una considerevole quantità di vitamine, tra le quali troviamo:

  • Vitamina A;

  • Vitamina B;

  • Vitamina C;

  • Vitamina E.

Questi legumi apportano inoltre, una discreta quantità di sali minerali come:

  • Ferro;

  • Potassio;

  • Fosforo;

  • Calcio.

I fagioli borlotti possono essere definiti un alimento amico dell'apparto cardiovascolare infatti, la buona percentuale di lecitina presente in questi legumi, permette il controllo dei livelli di colesterolo nel sangue.

I borlotti possono essere consumati anche in caso di diaebete, in quanto il loro consumo, permette di avere un buon controllo sulla glicemia.

il Gusto e la Salute.

#ilegumi #proteinevegetali #leproprietàdeglialimenti

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